東急東横線祐天寺駅目の前　フローラ洋菓子店　「職業体験レポート３」 〜福井県かつやま市立かつやま南部中学校〜 ショートケーキにフィルム を巻いています。 いちごをのせています きれいにジャムを塗って くれました。 シュークリームの皮に 切れ目を入れています 上手にクリームを 詰めてくれました。 一生懸命さが 伝わってきますね〜 マドレーヌの型にバター を塗っています。うまい マドレーヌの生地を 仕込みます きれいに混ぜていましたよ スフレタイプのチーズケー キを仕込みます 結構、力を使うでしょ。 肝心なところはベテランの お姉さんがやります。 タルトレットの型に生地を 敷きます。均等に敷くのが 結構難しいけどよく出来ました 記念に写真をお願いしました！ 〜シェフからの一言〜 皆さんお疲れ様。 　お菓子屋さんにとって、とても大切な「まぜる」という作業。 結構、力をつかうでしょ。筋肉痛になっていないか心配です。 　みんな上手に作業を進めてくれたので、とても良かったです。 　これからディズニーランド行くそうで。うらやましいなぁ。 いい思い出作ってくださいね。 　また東京に来たらぜひ寄ってくださいね。待ってます！ 　今日は本当にありがとうございました！！ フローラ洋菓子店 東京都目黒区祐天寺２−１２−２１ 営業時間　９：００〜２１：３０ 　TEL　　　０３−３７１２−２６２３ 戻る