東急東横線祐天寺駅目の前　フローラ洋菓子店　「職業体験レポート１」 〜山形県山形市立第９中学校〜 粉をふるっています。大 きいふるいが大変そう。 上手にマドレーヌの生地 を絞っています。 パワフル〜。しっかりと メレンゲを泡立てています みんな真剣だったので こっそり後ろから。 焼きあがったマドレーヌ を並べています。 記念撮影です。 オレンジの皮をむいて います。うまいね。 チョコレートケーキに クリームを塗っているところ シュークリームを 仕上げています。 アーモンドクリームを タルトに絞ります。 オレンジのコンポート を作ります。 はい、チ〜ズ。 〜シェフからの一言〜 みなさん、おつかれさま〜。 今朝、早起きして東京に向かい、それからすぐお仕事。 疲れた顔も見せずがんばってくれました。 少し緊張していたみたいだけど、みんな上手にお仕事してましたよ〜。 せっかくの修学旅行だから良い思いでたくさん作って下さいね。 短い時間でお菓子作りを伝えるのってやっぱり難しいなぁって思ってます。 また、東京に来たらぜひお店にもよってね。 今日は、本当にありがとうございました。 フローラ洋菓子店 東京都目黒区祐天寺２−１２−２１ 営業時間　９：００〜２１：３０ 　TEL　　　０３−３７１２−２６２３ 戻る